Зернові культури займають ключове місце в аграрній системі України. Великий попит зумовлений комфортним кліматом, широкою сферою застосування продукції в харчовій промисловості та тваринництві, значному експортному потенціалі. Для успішного результату кожен етап вирощування повинен ретельно контролюватися, в тому числі важливим фактором є те, коли починаються жнива.
Становище зернових культур у 2023-2024 роках
Через ведення бойових дій значна територія України більше не може використовуватися для засіву. Це спричинило потребу у дислокації фермерського бізнесу, застосування додаткових технологій та пошук нових земель.
Однак, статистичні дані показують, що посів 2023-2024 року пройшов досить успішно та здебільшого відповідає сформованому плану. Наприклад, в Київській області позитивні результати у відсотках до прогнозу спостерігаються за наступними показниками:
- пшениця озима — 100.10%;
- ячмінь озимий — 118.60%;
- яра пшениця — 215.30%;
- кукурудза — 106.50%;
- овес — 100.0%;
- горох —111.90%.
Не повністю було засіяно соняшник (98.70%), сою (96.50%), ячмінь ярий (79.50%), ріпак озимий (84.20%), жито озиме (92.30%), цукровий буряк (79.40%).
Така ситуація характерна не лише для Київської області. Здебільшого план з мінімальними похибками вдалося виконати в усіх областях, в тому числі в прифронтових. Наприклад, в Харківській області позитивні показники спостерігаються по пшениці озимі (103.50%), ярій пшениці (121.40%), кукурудзі (105.60%), ріпаку (141.50%), сої (143.70%), овесу (125.00%), горохові (105.00%).
Враховуючи ситуацію та сприятливі погодні умови, зернові культури України потрібно буде збирати в першій декаді червня, а за відсутності дощів ще раніше, тому важливо спрогнозувати строки наперед і ретельно підготуватися.
Чому важливо дотримуватися строків та фази збирання урожаю
Головна проблема при збиранні урожаю полягає в мінімізації витрат, адже від цього залежатиме кількість продукції, які фермер матиме змогу реалізувати в майбутньому. У випадку з зерновими культурами ситуація ускладнюється особливостями самої злакової, бобової чи гречаної рослини.
Якщо зібрати урожай надто рано, він не буде придатним до використання, наприклад, харчова продукція значно втратить свою якість та цінність. Також може спостерігатися недобір урожаю на 16-18%. Якщо зібрати надто пізно, можна стикнутися з тим, що збиток від втрати зерна сягатиме до 25%, адже колоски попросту осипаються через вітер, пошкодяться клопом-черепашкою чи травмуються.
Незважаючи на те, що надалі для збереження продукції важливими є правильне зберігання та перевезення, саме на етапі збору можна максимально мінімізувати втрати, тому на ньому потрібно акцентувати увагу.
Оптимальний час та умови для збору урожаю
Збирання зернових культур повинне відбуватися приблизно протягом 10-12 днів після повного дозрівання. Вологість зерна повинна сягати в середньому 14-18%, 13% для пшениці і 12% для ячменя, вівса і жита. Саме за таких умов рослина знаходиться на своєму піку зростання, стебла сухі, мають золотистий відтінок, тому вдається зберегти максимальну кількість зерна для подальшої реалізації.
Методи збирання урожаю
Гарантом забезпечення збору повного обсягу врожаю є не лише оптимальний час та сприятливі умови, а й методи, завдяки яким вдається уникнути травмування рослини та втрати зерна. Вибір залежить від індивідуальних факторів (розміри засіяної території, рельєф, наявність бур’янів чи додаткових перешкод, погодні умови та окремі характеристики поля) та безпосередньо типу зернової культури.
- За територією/ кількістю рослин
Наприклад, зернові колосові з прямих і чистих полів доцільно збирати за допомогою використання методу прямого комбайнування. Це чудове рішення в тих випадках, коли трава є не високою, а зерно слабо осипається з колоска, хоча вже є достиглим.
Рослини, які є високорослими, мають високу схильність до осипання. Також проблеми можуть виникати, якщо посіви мають значний відсоток бур’яну. В такому випадку можна використовувати спосіб роздільного збирання.
Головний нюанс цього методу полягає в тому, що його потрібно застосовувати тоді, коли вологість зерна становить близько 30% та не опускається нижче 20%. Він вимагає швидкої роботи, оскільки при зволіканні можуть розводитися шкідники, до прикладу, клоп-черепашка. Також в такому випадку спостерігається проростання зерна.
На великих територіях використовуються великогабаритні машини для збирання зернових культур. Вони можуть бути причіпними або ж додатково обладнаними енергетичними засобами для більш ефективного збирання. В цьому випадку важливим є висота зрізу, яка може коливатися в межах від 10 до 15 см залежно від сорту рослини.
- За типом рослини
Застосовувати індивідуальний підхід потрібно до таких рослин як:
- тверда пшениця — краще використовувати метод прямого комбайнування, оскільки рослина має високу стійкість до осипання;
- озиме жито — в залежності від того, який стан посівів спостерігається, використовують або метод прямого комбайнування (при повній стиглості), або роздільний спосіб (початок воскової стиглості);
- ячмінь і овес — доцільним є метод прямого комбайнування, через сильно осипання метод роздільного збирання рекомендований тільки в окремих випадках;
- горох — скошування за допомогою валки впоперек або назустріч вилягання, використання методу роздільного збирання через нерівномірне дозрівання рослини.
В усіх випадках вдалим рішенням буде використання бункерного накопичувача (БНП) Egritech, завдяки якому значно зручніше надалі перевозити урожай зерновозами напівпричепами, причепами тракторними до місця призначення без втрат чи пошкодження зерна.
Отже, надзвичайно важливо дотримуватися термінів збирання зернових культур. Також використовуйте правильні методи та якісне обладнання, оскільки лише таким чином можна уникнути значних втрат продукції.
Коментарі